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タヒチ旅行専門店 / インターコンチネンタルタヒチ / ロータスレストラン



今回ご紹介するのは、インターコンチネンタルタヒチにあるロータスレストランです。

夜にはレストランの周辺がライトアップされ、悠々と泳ぐ魚を見る事が出来ますし、時には遠目にボートや飛行機が通り過ぎる様子をご覧頂くことも出来ます。

ロータスレストランはランチとディナーのみ営業を行っており、ランチは12:00~14:00、ディナーは18:30~21:30が営業時間です。

メニューはアラカルトもしくはコースメニューからお選び頂けることになっており、レストランとしては品数が少ない方だと思いますが、料理の味は絶品です

折角なのでロータスレストランのメニューも少しご紹介を致します。 左の写真はフィッシャーマンズポット。

左下の写真はロブスターのラビオリで、濃厚なロブスターの香りと繊細な味付けが最高の一品。

パンを付けてソースも綺麗に頂ける一品です。

下の写真はホタテ貝、地元の貝やムール貝のリゾットで、生姜とレモングラス風味のタイ風ココナッツソース。

ホタテの味がしっかりしつつ、まろやかなソースが口で絡み合います。


左の写真はホロホロ島のデュオ。
付け合せのレシュティとアスパラガスが最高に美味!

シャキシャキ感、野菜本来の味を引き出すような味付けで、モリモリ食べたくなる一品です。

デザートの写真は、左がラズベリーとピスタチオのヴァシュラン、ラズベリーソース、四川のペッパーとラズベリーのエスプーマ。

左下がチョコレートとカルダモンのスフィアです。

素材と味付けが絶妙なハーモニーで交じり合い、見た目も舌も楽しませてくれるとても素敵なレストラン。

ロマンチックな夜を過ごしたいカップルにお勧めのロータスレストランはいかがでしょうか。

日本語のメニューもご用意していますので、ご安心してご利用頂くことが出来ます。


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